Els grups de 2n i 3r del CFGS de Direcció en Cuina i Serveis de Restauració, realitzen l’elaboració i servei del menú degustació al restaurant pedagògic, un aprenentatge en un entorn reduït que permet innovar i posar en marxa la creativitat de les tècniques de cuina d’autor així com el servei de plats a la vista del client. Una atenció personalitzada al client que permet aprofundir en els continguts gastronòmics i de restauració. Sens dubte una gran experiència per l’alumnat del centre.
