Divuit són les edicions del Caracol Tour i divuit són els anys que la Federació de Colles d’Aplec del Caracol de Lleida i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida porten col·laborant per promocionar la festa i les comarques de Lleida. El menú L’estratègia, senzilla i saborosa: cuina del caragol amb bona companyia i de la…
Enhorabona! Néstor Báez de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida que es va endur el guardó al millor còctel del jurat degustador, i l’alumna Sandra Soler, del mateix centre, el premi al millor còctel a la categoria de participants menors de 21 anys i també el 1er Premi absolut d’aquest prestigiós certamen.
Paula Canyadell, alumna de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (Eschotur Lleida), va guanyar a Girona el Campionat de Catalunya de Formació Professional CATskills en la categoria de Servei de Restaurant i Bar, on van participar alumnes de 13 centres d’hoteleria de Catalunya. Així, Canyadell serà la representant de Catalunya a Worldskills Spain que se celebrarà a Madrid. El també alumne de l’escola lleidatana, Pau Sauret va ser el segon classificat en categoria cuina; mentre que la lleidatana Maria Belmonte també va ser segona en categoria Forneria el dijous, dia 30 de març, a l’Escola de Figueres.
L’aula tecnològica impulsada pel grup ICG i per Educació, incorpora tecnologia puntera. L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida ha estrenat avui una nova aula de tecnificació que incorpora equips tecnològics per a gestionar els cobraments, les comandes, les reserves, les estadístiques del negoci i fins i tot un robot que transporta els plats. Aquest espai,…
Aquest 9 de març l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida ha elaborat el primer cuinat del projecte «Diumenge cuino jo», una iniciativa solidaria impulsada per Cuina Amiga que inicia la segona edició amb la participació de 10 restauradors que cuinaran els menús que diumenge es serviran a «El Menjador», gestionat per les entitats Fundació Jericó i…
El passat 6 de març es va celebrar al centre el XXXIIè Concurs de Cuina Joves Cuiners Àngel Moncusí, un dels concursos amb més prestigi de les nostres contrades, l’Escola d’Hoteleria i Turisme i la Federació d’Hostaleria de Lleida aposten per la formació i promoció d’aquests joves cuiners i cuineres que han hagut de realitzar…
